テイクアウトの人気が定着し、競争が激しくなる中で「どんな包装資材を使うか」が店舗の印象や売上に大きく影響しています。
「せっかく美味しい料理なのに、容器が安っぽくてがっかりされた…」
「急な持ち帰り対応で、必要な資材が足りず対応できなかった…」
そんな失敗を防ぐためには、業態に合った資材の選定が欠かせません。
そこでこの記事では、テイクアウトに必要な包装資材を業態別、アイテム別に整理し、特徴や選び方、仕入れのコツまでを徹底解説していきます。
飲食店をこれから開業する方も、すでにテイクアウトを導入している方も、見落としがちな資材のポイントを確認し、顧客満足度アップにつなげましょう。
テイクアウト包装資材の基礎知識
テイクアウト業態で包装が重要な理由
テイクアウトにおける包装資材は、単に「料理を持ち帰るためのもの」ではありません。
保温性・衛生性・運搬性といった基本機能はもちろん、ブランディングやリピート率にも直結する重要なアイテムです。
たとえば……
・汁物が漏れる容器で印象ダウン
・持ちにくい袋でクレーム
・ロゴ入りの紙袋で「また買いたい」と記憶に残る
このように、包装は味や価格と同じくらい、「お店の価値」を伝える接点です。
特にSNSでの拡散や「見た目映え」も意識される時代において、パッケージの見栄えや使いやすさが集客・売上を左右すると言っても過言ではありません。
「包装資材」の種類と定義（紙・プラ・木製など）
テイクアウトで使われる主な包装資材は、素材別に以下の3つに分類されます。
1.紙製
・紙袋（ロゴ印刷可能なクラフト紙・晒クラフトなど）
・紙弁当箱（耐水・耐油コート付き）
・紙コップ（断熱・蓋付きタイプも）
※環境配慮型で印刷しやすく、カフェ・スイーツ系に人気。
2.プラスチック製
・フードパック（PET・PP・PSなど用途で使い分け）
・透明ドリンクカップ（ストロー穴付きの蓋が一般的）
・密閉タッパー（汁物や冷製メニュー向け）
※軽量で防水性・密閉性に優れ、汎用性が高い。
3.木・バガス・PLAなどの自然素材製
・割り箸や木製スプーン
・サトウキビ由来の「バガス容器」
・トウモロコシ由来のPLAストロー
※脱プラ・SDGsの流れから採用が増加中。特にナチュラル系の店舗で支持されている。
素材によってコスト・印象・耐久性・エコ性能が大きく異なるため、業態と提供メニューに応じた選定が求められます。
業態別に必要な包装資材一覧
テイクアウト資材は、業態や提供メニューによって必要なアイテムが大きく異なります。
ここでは主な飲食店のジャンル別に、実際に使用されている包装資材の例を紹介します。
| 業態 | 主なメニュー | 必要な包装資材の例 |
|---|---|---|
| 弁当屋 | 焼き魚弁当、のり弁、幕の内 | 耐油性弁当箱（紙・PP）、仕切り付き容器、紙袋、割り箸、小袋調味料、フィルムラップ、保温シート |
| カフェ | サンドイッチ、スムージー、マフィン | クラフト紙袋、紙箱、PETカップ＋ストロー、紙ナプキン、カップスリーブ、リッド（フタ） |
| スイーツ店 | ケーキ、シュークリーム、プリン | ケーキボックス、トレー、保冷剤、プラカップ、デザート用スプーン、ロゴシール、紙手提げ袋 |
| デリ・総菜店 | サラダ、煮物、お惣菜、グリル料理 | バガス容器、透明蓋、密封テープ、木製スプーン・フォーク、保冷用袋、バンドシール |
| 居酒屋・焼鳥店 | 唐揚げ、串焼き、ポテト、つまみ系 | 耐油紙袋、透明フードパック、個包装調味料、割り箸、PPレジ袋、冷めにくい包装紙 |
業態によっては、保温性・汁漏れ防止・環境配慮・見栄えなど求められる機能が異なります。
あらかじめ想定されるメニューと提供スタイルに応じて、最適な資材を組み合わせることが大切です。
アイテム別｜包装資材の特徴と選び方
紙袋・手提げ袋
テイクアウトに欠かせない「袋もの」は、サイズ感・デザイン性・耐久性のバランスが重要です。
・マチ付き袋：箱ものスイーツや弁当に最適。転倒しにくい。
・クラフト紙袋（無地 or ロゴ印刷可）：低コストで汎用性◎。印刷することでブランディングにも効果的。
・晒クラフト・カラー紙袋：明るい印象やナチュラル系の雰囲気演出に。
・FSC認証紙袋・再生紙使用：環境配慮を打ち出したいブランドに人気。
弁当箱・フードパック
提供する料理によって適した材質や構造が異なります。
・紙製容器：和弁当や仕出し弁当向き。耐油・耐水コートを施したタイプも多く、電子レンジ対応製品もあり。
・バガス容器（非木材紙）：エコ・おしゃれ・高機能の3拍子。断熱性に優れ、温かい料理もOK。
・プラスチック容器（PET、PP、PSなど）：中身の見える透明パックは、サラダ・フルーツ・冷製料理に最適。PP製なら耐熱性もあり。
スプーン・フォーク・割り箸類
カトラリーの選び方ひとつで、お店の印象や「エコ意識」が伝わります。
・木製（バーチ材など）：ナチュラル感・温もりのある見た目で、カフェや自然派店舗と好相性。
・PLA樹脂製：とうもろこし由来の生分解性素材。環境配慮をアピールしたい業態に。
・竹製：高級感があり、和食・寿司・創作料理系におすすめ。
・プラスチック製：コスト重視だが、今後は有料提供や使用制限に注意。
調味料袋・シール・ラッピング
細部のパーツこそ「お店のこだわり」が伝わります。
・ラッピング資材：フィルム・敷き紙・リボンなど。焼き菓子・和菓子などのギフト系で重要。
・調味料小袋（ケチャップ・からし・タレ）：清潔感・配膳ミス防止に。料理ごとの適量もポイント。
・ブランドシール：手提げ袋や容器に貼るだけで統一感UP。シールひとつで「おしゃれ」に。
失敗しない包装資材の仕入れ方
コストを抑えるポイント
包装資材は、まとめ買いや汎用性の高い無地資材の活用でコストを抑えることができます。
たとえば、ロゴ印刷なしの紙袋は、業態問わず使い回せて在庫リスクを抑え、店舗ごとにシールやスタンプでカスタムすればブランディングも両立できます。
また、再利用できる厚手の紙袋や、エコ素材のカトラリーなど、長期的に見てお店の印象アップにもつながる資材選びが有効です。
最近では、「 I Love Paper Bag」のようにこうしたポイントを押さえた資材を小ロットから手軽に購入できる通販サイトも増えてきています。
紙袋や容器、カトラリーといった定番品を種類豊富に扱うサイトなら、初めてでも比較しやすく安心です。
よくある失敗例と注意点
・サイズミス：商品サイズと袋が合わずに無駄になる
・耐熱性の誤認：レンジ不可の容器を使い、クレームになるリスク
・在庫切れ：繁忙期に間に合わず、注文を逃す
こうした失敗を防ぐには、「いつでも買える・在庫が安定している・欲しい資材がすぐ探せる」サイトを日頃から見つけておくのが鉄則です。
おすすめ資材通販サイト紹介｜探しやすく、揃えやすい
テイクアウト資材は、種類も多く探すのが意外と大変です。
紙袋や容器、カトラリー、ラッピング小物まで業態に応じて揃えるには、一つのサイトでまとめて見られることが重要なポイント。
たとえば当メディアを運営している I Love Paper Bagのような資材専門通販サイトでは、
・紙袋
・紙・バガス・プラ容器
・木製カトラリー
・ラッピング小物
などがカテゴリ別に見やすく整理されており、比較検討やまとめ買いにも便利です。
小ロット対応の商品も多く、「まずはお試しで導入したい」という店舗にも向いています。
よくある質問（FAQ）
テイクアウト包装資材はどこで買うのが一番安い？
まとめ買いや汎用資材であれば、資材専門通販が安価かつ安定的です。
卸問屋との取引や、店舗型の資材屋より選びやすく、価格比較も簡単です。
紙とプラ、どちらが環境にやさしい？
素材だけでなく、製造工程やリサイクル性も関わってきます。
一般的に紙・バガス・PLAなどが脱プラ素材として注目されていますが、使用後の処理方法も重要です。
小ロットで印刷できる業者はある？
はい。
最近は小ロット対応可能なロゴ印刷サービスも増えており、 I Love Paper Bagでも50枚〜対応可能な製品があります。
コロナ後も使い続けられるテイクアウト資材って？
抗菌加工された容器、簡易密閉できる蓋付きパック、衛生意識の高い紙ストローや個包装アイテムなど「衛生＋時短」を両立できる資材が引き続き支持されています。
まとめ
テイクアウト用の包装資材は、お客様の満足度やお店の印象に直結する重要な要素です。
業態やメニューに応じた資材を適切に選ぶことで、コストとブランディングを両立できます。
紙袋・容器・カトラリーなどを一括で揃えたい場合は、カテゴリ検索しやすく実用性の高い通販サイト I Love Paper Bagも活用してみてください。
資材選びに迷ったときの参考になります。
